Kantine Bilbao

Localización
Principe, 1. Bilbao

Cliente
Ibra Almamy Ndiaye – Zuria Arzua Cebolla, C.B.

Dirección facultativa

Año
2017

Tras el rotundo éxito de Baobab, Kantine, ubicado en el local contiguo, además de funcionar como bar, se centra en dar comidas y cenas a cualquier hora del día. Situado en una de las zonas hosteleras de Bilbao con más tirón, en el muelle de Ripa frente al Arenal.

Una reforma en la que el condicionante principal por parte de los clientes era recuperar al máximo la esencia del local. El resultado: pilares de madera vistos, muros de mampostería y el terrazo existente recuperado según directrices del proyecto.

Se trata de un local rectangular, marcadamente alargado, con un frente a la calle de tres huecos, simétrico, un acceso central y dos ventanas a ambos lados de medidas contenidas.

La organización interior del espacio es muy sencilla y aprovechando al máximo cada m2. La zona de servicios, cocina y almacén están ubicados en el fondo del local. El resto del espacio totalmente abierto, con una barra comunicada con la cocina, dejando un espacio, frente a una de las ventanas de fachada con una gran mesa presidido por un colorido mural.